象山“红黑榜”倒逼食品安全提升 被宁波市推广成效显著

2019-10-22 02:01:03

共有20个“红榜”单元和34个“黑名单”单元,整改完成率100%,微信累计阅读量超过10万人次...

象山县市场监督局推出食品安全“红黑榜”已经三个月了。同时,我局还不时对食品生产、流通、餐饮等环节进行抽查,建立“红名单”表扬做得好的单位,建立“黑名单”曝光有问题的单位,充分发挥舆论监督作用,强制食品安全得到改善,有效解决了食品生产经营单位主要责任落实不力、监管部门执法权威薄弱、监管效率低下的问题,取得了良好的社会效果。此后,在宁波市市场监督局的大力指导和推动下,这一创新举措在全市得到全面推广,成为宁波市食品安全监管的一大亮点。

今年6月中旬,香山县市场监督局按照日常食品安全监管的要求,成立了“两个食品安全城市”,在微信公众号“香山市场监管”中设立了专门的“红黑榜”栏目。经过整理和检查,选择管理好、管理差的基层单位列入名单,业务部门对提交待公布的“红黑榜”的原因和检查结果进行整理和检查。在办事处审查和定稿后,定期推出“红色和黑色清单”,以确保其真实、公平和严格。

据了解,餐饮单位是上一阶段“红黑名单”上的主要单位。该局重点加强对公众高度关注的餐饮单位的检查,如中小型餐饮、网上订购单位、团队餐饮接待单位等。一张一张地拍照取证,建立餐饮单位前后厨房现状数据库,包括厨房环境整洁、消毒措施得当、分类账登记齐全、员工健康证明齐全的餐饮单位,反之亦然,科学地按地区制定列表发放计划,确保威慑范围的全面覆盖。目前,名单中的64个单位分布在象山县的11个乡镇(街道),占乡镇(街道)总数的61%。截至目前,共发出38项整改令,3起案件已立案调查。

该局还实行监管权力的差异化分配,降低“黑名单”单位的监管频率,提高“黑名单”单位的监管频率,将有限的权力集中于对“黑名单”单位的监管。同时,对“黑名单”单位的整改情况进行跟踪和监督,如果整改达标或进一步完善,申请删除“黑名单”或由“黑”改为“红”,整改前后编制和发布对比图形信息,有效激发“黑名单”单位的整改动机。目前,黑名单上的所有34家餐厅均已整改。

此外,我局积极联系香山县委宣传部、乡镇村(街道)及相关互联网企业,充分利用其他单位的微信公众号资源同步开展“红黑榜”推送,提高“红黑榜”的宣传覆盖率和知晓率。目前,该局微信公众号每周推送一次,“香山出版”、“香山今日”客户每两周推送一次,“温明香山”、“香山在线”等几个微信公众号独立转发。其中,《石浦发行》红黑榜第一期点击率达到24,000次,《红黑榜》相关内容微信累计点击率超过100,000次。

为了巩固“红榜”的监管效果,香山县市场监督局在陆续推出红榜的基础上,邀请丹东、丹溪、石浦等五个镇(街道)和八家“红榜”经营者参加座谈会,推进“红榜”的科学化、制度化、规范化,进一步明确红榜的适用范围、评估项目和标准,规范现场检查、结果评估、名单公示、名单管理和调整等流程。

通过组织业务部门和基层业务骨干调研,整合“红黑榜”检查标准和量化分级评价监督形式。今年8月,《象山县市场监督管理局食品生产经营监督信息公开管理制度》在全县颁布并试行。

象山县市场监管局迅速赢得了其他区县(市)市场监管部门的关注。他们还根据自己的特点建立了自己的食品安全“红黑榜”。9月12日,宁波晚报开辟了专题报道《红黑名单》的两大版面,香山的经历占了1/2。到目前为止,宁波市13个地区共发布44期,其中92期被评为“表扬”单位,173期被评为“黑名单”单位,147期得到整改。全市形成了餐饮安全监管的新氛围。(记者王沙蒙、莫小彤、卢丽君)