厨师长教你家常小零食,牙签玉米的做法,简单美味比牙签肉还好吃

2019-11-11 08:19:09

大家好,我是第一个美食家ALFY,注意ALFY,还有更多家常食品供大家参考。

今天,我想和大家分享一种常见的小吃,“牙签粘玉米”。我想每个人都在牙签肉里吃过。这是一种新颖的日常小吃。牙签肉外脆内嫩,脆可口,色泽鲜艳,有麻、辣、咸、甜的不同味道。它非常适合不同口味的需要。但是它也很受孩子们的欢迎,经常出现在学校附近的熟食店或杂货店。然而,近年来,随着许多黑色作坊的发现,人们逐渐远离牙签肉。今天我们将做素食而不是肉。它简单易做,即使你吃得更多,你也不用担心。喜欢它的朋友应该学得快。

“牙签粘玉米”

1.首先,我们准备配料:一根牙签,一个粘玉米,两个鸡蛋和一些面包屑。

2.首先用开水将牙签焯一下消毒,将粘玉米放入锅内,在锅底加入一勺盐,煮好后取出粘玉米,用清水冲洗备用,将小盆放入两个鸡蛋中,用筷子搅拌。

3.玉米冷却后,会从中间裂开。牢牢抓住玉米,切掉玉米粒。然后将几颗玉米粒串在牙签上,把所有的玉米粒串起来。虽然这有点麻烦,但家里的孩子非常喜欢。

4.先把玉米粒蘸到蛋液中,然后把面包屑均匀地蘸到盘子里,用这种方法把所有的玉米粒包起来备用。

5.准备另一个西红柿,像这样去皮,小心不要切掉,然后把西红柿的皮卷成一朵花,然后切一些黄瓜,放在盘子里作为装饰。

6.接下来,让我们油炸玉米粒:在锅里烧油。当油温达到50%时,把牙签玉米粒放进锅里。用中低火将玉米粒煎大约一分钟。当玉米粒金黄酥脆时,倒出控油剂,放入锅中。最后,把胡椒和盐撒在锅上吃。

技术要点:

1.牙签必须用开水消毒。

2.如果太麻烦,最好使用新鲜玉米或速冻玉米粒。

3.玉米粒已经煮好了。油炸它们不会花太长时间。当它们煎成金黄色时,你可以把它们捞出来。

我是ALFY,谢谢你对第一份食物的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘记注意。ALFY感谢收看。

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